Bel Air
È nel 2000 che alcuni grandi nomi del vino francese si sono uniti per fondare una tonnellerie a misura d’uomo, vicina alle esigenze dei viticoltori e in grado di garantire un rigoroso controllo tecnico. Siamo uno delle ultime tonnelleries francesi indipendenti.
L’artigiano tonnelier
Il legno, il tonnelier, la barrique. La vite, il vignaiolo, il vino.
La materia viva, ricca e in perenne movimento, è nel cuore di queste due storie parallele e collegate. Non vi sono due foreste simili, come non vi sono due vigneti identici.Così come esistono i terroir vitivinicoli, vi sono anche i terroir forestali.
Quando il viticoltore decide di far maturare il vino in barrique, sceglie di far interagire i due ecosistemi. Sceglie la ricchezza della materia viva. Le variabili sono innumerevoli, le combinazioni tra questi due terroir sono infinite.Per questo motivo non abbiamo un catalogo, di barrique pronte: lavoriamo esclusivamente su misura. Siamo artigiani tonneliers. Abbiamo deciso di degustare tutti i nostri legni per realizzare a mano barriques d’eccezione.
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8 000
barili all’anno
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15
bottai esperti
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15
collaboratori in entrambi gli emisferi
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+400
clienti
Una Squadra
15 collaboratori esperti in loco, un team amministrativo ristretto e una presenza commerciale locale in tutto il mondo
